훈제오리의 담백한 맛과 숙주나물의 아싹한 식감이 전체 요리의 풍미를 더하여 입에 미소를 짓게 됩니다.
그기에 가쓰오부시를 뿌렷을때 그 움직이는 생동감과 특유의 냄새로 더욱 맛을 더하여 주는 것 같습니다.
가정에서 가족과 함께 만들어 먹어도 좋을 것 같고 아이들도 좋아할 것 같습니다.