단호박 닭봉 조림
지니
1
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08.28 12:39
언제나 좋아하는 닭요리라 엄청 기다린 시간이었습니다
일찍부터 야채 손질과 닭손질을 해 놓고 선생님을 기다렸습니다
단호박, 당근,양파를 닭봉 크기로 자르고 대파도 조금 썰어 놓았습니다
선생님께서 달봉에 칼집을 넣어 모양을 만들어 보여 주셨는데 위험해서 안했습니다
닭봉에 밑간(소금,후추)을 해주고 보내주신 양념들을 혼합해 놓았습니다
달군팬에 닭봉을 노릇하게 앞,뒤로 구워주면서 단단한 단호박과 당근을 먼저 넣고 익혀준뒤 양파랑 파를 양념이랑 물을 넣어 조려 마지막에 불을 끈뒤 참기름을 두르고 맛깔스러운 오늘의 요리가 완성했습니다
조금 이른 점심을 하였습니다 조금 짠 요리 였지만 맛나게 잘 먹었습니다
오늘도 수고하신 선생님께 감사드립니다 수고가 많으셨습니다
일찍부터 야채 손질과 닭손질을 해 놓고 선생님을 기다렸습니다
단호박, 당근,양파를 닭봉 크기로 자르고 대파도 조금 썰어 놓았습니다
선생님께서 달봉에 칼집을 넣어 모양을 만들어 보여 주셨는데 위험해서 안했습니다
닭봉에 밑간(소금,후추)을 해주고 보내주신 양념들을 혼합해 놓았습니다
달군팬에 닭봉을 노릇하게 앞,뒤로 구워주면서 단단한 단호박과 당근을 먼저 넣고 익혀준뒤 양파랑 파를 양념이랑 물을 넣어 조려 마지막에 불을 끈뒤 참기름을 두르고 맛깔스러운 오늘의 요리가 완성했습니다
조금 이른 점심을 하였습니다 조금 짠 요리 였지만 맛나게 잘 먹었습니다
오늘도 수고하신 선생님께 감사드립니다 수고가 많으셨습니다